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Resultado do meu segundo pão sem sova
O meu segundo pão sem sova deu super certo de novo. Dessa vez fiz sem o papel manteiga. Cresceu super bem de novo, aqui é depois de 30 minutos no forno com a tampa da panela fechada. e aqui, depois de...
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Pão de nozes macadamia & mel
O pão de hoje foi um de nozes macadamia e mel. Ficou muito sutilmente doce e super saboroso. Fora a textura incrível que esse método proporciona! Continua revolucionário. a massa já crescida depois de...
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Azeite de alecrim & casca de limão cravo
Hoje foi dia de feira de orgânicos, lá no Parque da Água Branca. Comprei alecrim. Gosto de usar as ervas enquanto ainda estão frescas então já fiz um monte de coisa com alecrim, chá, bolo, e esse...
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Pão de Amêndoas com Damasco
O pão de hoje foi de amêndoas com damasco! Mais uma vez o método sem sova na Le Creuset não me traiu Uma bela crosta caramelizada e crocante e um miolo elástico e saboroso! Até agora o meu sabor...
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Pão com chocolate amargo
Não falei que ia fazer um pão com chocolate amargo? E fiz! Ahhh, ficou incrível! Fiz com chocolate amargo com 80% de cacau. As farinhas que usei foram de trigo branca orgânica e de centeio orgânica....
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Pão de fubá com alecrim
O pão de hoje foi de fubá com alecrim As farinhas que usei foram as de trigo branca orgânica, de fubá orgânica e de centeio orgânica. E pela primeira vez, coloquei azeite (de oliva extravirgem). Já...
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Pão de trigo e centeio com alecrim, amaranto e mel
Meu último pão sem sova foi esse, de trigo e centeio com alecrim fresco, amaranto em flocos e mel. O pózinho do lado de fora é germe de trigo. Amo a textura que a farinha de centeio dá ao pão. Fica...
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Chai com leite de amêndoas
Desde que fiz o meu primeiro leite de amêndoas, viciei nele e mesmo durante a minha viagem de um mês no Japão, não deixei de fazer e de tomar esse incrível leite. Eu não tomo mais leite de vaca há anos...
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Bolo de Abóbora Japonesa
Nossa, já faz mais de um ano que não posto nada aqui! Hoje vou postar uma receita de bolo de abóbora que criei outro dia e que ficou muito bom e nutritivo. Amo abóbora, principalmente a japonesa, que é...
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Ryuichi Sakamoto from TOKIO
“TOKIO, TOKIO… T. E. C. H. N. O. P. O. L. I. S., TOKIO…” transmitia para o mundo a voz de Ryuichi Sakamoto deliciosamente deformada pelo vocoder na faixa “Technopolis”, sucesso estrondoso de 1979 de...
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